Recupera tu salud introduciendo pequeños cambios en tu dieta

¿Quieres conservar el 'cuerpo 10' que tanto te ha costado ganar? Modifica tu dieta siguiendo nuestros consejos y lo tendrás mucho más fácil

1) Reducir la presión arterial y el colesterol

Cómo

Olvídate de los champiñones y sustitúyelos por hongos más exóticos y de mayores propiedades medicinales; como las setas shiitake y maitake. De sabor terroso y ricas en antioxidantes y selenio, son a los humildes champiñones lo que el pan integral al de molde. Cada vez hay más estudios que las relacionan con una disminución del colesterol, de la tensión arterial y de la viscosidad de la sangre.

Manos a la obra

Corta en rodajas 400g de shiitakes y maitakes y saltéalas a fuego medio, con una cucharada de aceite de oliva y 50g de cebollino picado. Retíralas, añade un chorro de aceite de trufa blanca y sirve.